大家在平時(shí)儲(chǔ)存山藥的山藥食用時(shí)候，不要將它放在潮濕的發(fā)芽地方，盡量將它放在陰涼通風(fēng)的后還地方保存，如果山藥發(fā)芽的可吃話，舍不得丟，但營(yíng)低想到山藥發(fā)芽了以后還能吃嗎，養(yǎng)降養(yǎng)生其實(shí)可以吃但不建議吃，建議營(yíng)養(yǎng)是百科降低的
大家如果看到放在家里的山藥食用山藥，是發(fā)芽發(fā)芽的情況的話，是后還不建議大家食用的，因?yàn)樗幱诎l(fā)芽的可吃狀態(tài)，營(yíng)養(yǎng)也是但營(yíng)低有流失的，這山藥的養(yǎng)降養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)也是不少的，含有不少維生素以及多種的建議微量元素的，而且可以補(bǔ)中益氣，想要吃有營(yíng)養(yǎng)的山藥的話，還是建議大家食用新鮮的沒(méi)有發(fā)芽的山藥。
但是這也不是說(shuō)不能吃的，如果大家是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的話，是可以吃的，因?yàn)檫@是沒(méi)有毒素產(chǎn)生的，它是不像土豆一樣有龍葵素類有毒物質(zhì)的，大家看到發(fā)黑就不要吃了，而且大家需要注意了，是需要將山藥的芽給去掉的，大家在去掉的時(shí)候，是最好要將其挖的深一些的，而且在吃發(fā)芽山藥的時(shí)候，是不要吃太多的。養(yǎng)生百科網(wǎng) WwW.cnYsbK.Com
需要注意的是，有的人的腸胃比較弱的話，在食用了發(fā)芽的山藥的話，其實(shí)也是可能會(huì)穿腹瀉的現(xiàn)象的，會(huì)出現(xiàn)拉肚子的癥狀的，這是要注意的，所以建議最好是不要吃發(fā)芽的山藥。
山藥發(fā)芽了以后還能吃嗎，其實(shí)可以吃，但不建議，所以大家在平時(shí)的時(shí)候，最好是好好保存山藥，將它放在干燥通風(fēng)的地方存放比較好，遇到潮濕的環(huán)境的話，山藥也是會(huì)發(fā)芽的。
紫山藥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，從外觀上看最大的區(qū)別就是，紫山藥是紫色，普通山藥是白色，紫色是由于山藥中含有大量的花青素，紫葡萄中也同樣含有大量的花青素，花青素有什么作用呢？它有抗氧化的功......
山藥含有淀粉酶、粘液蛋白，可以消化、代謝我們體內(nèi)多余的糖類，降低血液中的膽固醇含量，防止膽固醇在我們體內(nèi)堆積，能有效改善高血糖，幫助我們調(diào)節(jié)體內(nèi)血.......
