家里自己親手做菜不僅味道好，道簡(jiǎn)單易道經(jīng)典而且干凈又衛(wèi)生，做家做法吃起來(lái)非常放心，常菜常菜不過(guò)只會(huì)這么幾種的簡(jiǎn)單話(huà)總是會(huì)吃膩的，因此就需要多多學(xué)習(xí)新菜才行，神奇這里有二十道簡(jiǎn)單易做家常菜，養(yǎng)生趕緊學(xué)起來(lái)做給家人吃一起吃吧！道簡(jiǎn)單易道經(jīng)典
一、做家做法清炒空心菜
1、常菜常菜將空心菜洗干凈，簡(jiǎn)單將幾瓣大蒜切成碎末。神奇
2、養(yǎng)生熱鍋燒油，道簡(jiǎn)單易道經(jīng)典等到六分熱之后立馬放入蒜末爆炒出香，做家做法隨即加入空心菜，常菜常菜用大火爆炒。
3、加入適當(dāng)調(diào)料后不斷翻炒，翻炒均勻后即可出鍋裝盤(pán)開(kāi)吃。
二、蝦皮炒南瓜
1、將南瓜切片，把蝦皮拿出放一旁備用。
2、起鍋燒油開(kāi)始炒蝦皮，炒到能聞到香味后放蔥花。
3、加入切好的南瓜片，放入一定量的清水接著炒。
4、炒熟后即可裝盤(pán)上菜。
三、醋溜蓮藕
1、將蓮藕洗凈削皮后切成薄片。
2、在鍋里放水，加入適量白醋后加入藕片用大火煮。
3、水開(kāi)了之后再轉(zhuǎn)小火煮十分鐘。
4、撈出煮好的藕片，放入鹽、白胡椒粉等調(diào)料，放入冰箱腌漬入味，一夜后即可品嘗。
四、蓮藕燜豬蹄神奇養(yǎng)生網(wǎng) wWw.LyXUnlONg.coM
1、將豬蹄和蓮藕清理干凈，把豬蹄切成合適大小，將藕片切成薄片。
2、起鍋燒油，先爆炒姜蒜出香氣，再將豬蹄放進(jìn)去炒成金黃色。
3、根據(jù)個(gè)人喜好加入醬油、黃酒、冰糖，把蓮藕放進(jìn)去一起爆炒。
4、翻炒均勻，炒熟之后就可以裝盤(pán)了。
五、熗拌毛豆
1、將毛豆處理干凈，用水清洗，再將兩邊的角剪斷。
2、將處理好的毛豆放進(jìn)冷水里面煮，加一點(diǎn)鹽和油調(diào)味。
3、煮熟后瀝干出水，放到碗里，再次加入鹽、醋等個(gè)人喜歡的調(diào)味料。
4、起鍋燒油后將花椒和紅辣椒放進(jìn)去煸香。
5、將一點(diǎn)蒜末加入毛豆，最后用已經(jīng)炒好的熱油淋在蒜末上，攪拌均勻后就可以上菜了。
六、番茄魚(yú)片湯
1、將魚(yú)洗干凈處理好切成薄片，把番茄去皮。
2、將魚(yú)用鹽、胡椒粉等個(gè)人喜愛(ài)的調(diào)料腌制。
3、在鍋里加入少許油，把蒜蓉炒香。之后轉(zhuǎn)大火倒番茄，將番茄紅油炒出后加入一點(diǎn)水。
4、煮幾分鐘后放入姜絲和魚(yú)片，不要直接把所有魚(yú)片一起放進(jìn)去，一片片放進(jìn)去才行。煮熟后就可以吃了。
七、蒜苗炒豆腐
1、把豆腐切塊，放入開(kāi)水里去腥。用一勺生抽、半勺老抽、少量鹽、和雞精調(diào)一碗醬汁。
2、起鍋燒油開(kāi)始炒姜末，炒香后可以放入一勺豆瓣醬讓其味道更好。
3、加入豆腐炒一會(huì)后放花椒、蒜苗以及準(zhǔn)備好的醬汁繼續(xù)翻炒，炒熟了就可以裝盤(pán)上菜了。
八、胡蘿卜燉羊肉
1、將羊肉洗干凈切成塊，放到開(kāi)水里燙一分鐘后撈出備用。
2、將鍋燒熱之后放入干辣椒、姜片、孜然等調(diào)料煸炒出香味、
3、放入羊肉倒入料酒炒勻，炒熟之后加水大火轉(zhuǎn)小火燉一個(gè)小時(shí)。
4、一個(gè)小時(shí)之后加入胡蘿卜，繼續(xù)煮到胡蘿卜軟爛就可以開(kāi)吃了。
九、排骨燒冬瓜
1、將鍋熱了之后放入油和排骨塊進(jìn)行煸炒，炒到排骨表面發(fā)黃后加入姜片。
2、繼續(xù)翻炒幾下之后加入料酒、醬油等調(diào)料。
3、炒勻后燜煮20分鐘，再將冬瓜塊下進(jìn)去大火收汁即可。
十、海帶燒雞腿
1、將鍋燒熱后加入燒許食用油，下入雞腿煸干雞腿中的水分，在雞腿表面微黃后加入姜片。辣椒等調(diào)料繼續(xù)翻炒。
2、加入海帶后翻炒均勻，可以加入醬油和料酒調(diào)味。
3、炒熟之后加入適量的水燜煮，20分鐘之后可以加入鹽等調(diào)料，繼續(xù)大火收汁就可以了。
除了這十道菜，還有番茄炒蛋、酸辣土豆絲、青炒小白菜、紅燒五花肉、五花肉燉豆角、清炒冬瓜、紅燒鯽魚(yú)、紅燒魚(yú)塊、青椒肉絲、肉沫茄子這十道簡(jiǎn)單的菜，也是非常美味的菜，而且做法也簡(jiǎn)單，大家可以嘗試一下。
