蒜燒小黃魚(yú)，蒜燒又是小黃系一道魯菜菜系中的經(jīng)典家常菜，就像烙餅裹大蔥一樣，魚(yú)里是菜地方的菜山東人的最愛(ài)，體現(xiàn)了一種直率和豪放的做法性格，本文為大家簡(jiǎn)單介紹了這道名菜的介紹家常做法：

　　蒜燒小黃魚(yú) - ①主要原料：

　　小黃花魚(yú)250克　　蒜50克

　　蒜燒小黃魚(yú) - ②烹調(diào)方法：

　　炸、燒

　　蒜燒小黃魚(yú) - ③風(fēng)味特點(diǎn)：

　　口味咸鮮微甜，蒜燒色澤金紅油亮，小黃系蒜香濃郁

　　蒜燒小黃魚(yú) - ④營(yíng)養(yǎng)養(yǎng)生：

　　小黃色富含碘，魚(yú)里益胃暖中，菜地方的菜利水，做法明目，介紹蒜助消化，蒜燒兩者合烹，小黃系健脾益胃。魚(yú)里

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