俗話說“小暑不算熱，大暑點大暑三伏天”。節(jié)氣健脾高溫和潮濕是除濕大暑時節(jié)的主要氣候特點，特別要注意對“暑濕”的關(guān)鍵預防，要想平安度過大暑，飲食要注意一下幾點：

多吃燥濕健脾食物

暑濕侵害人體可出現(xiàn)胸膈滿悶、注意飲食無味、大暑點口中黏膩、節(jié)氣健脾頭昏腦漲、除濕肢體困重等癥狀，關(guān)鍵所以應以消暑清熱、飲食化濕健脾的注意方法進行預防或治療?，F(xiàn)介紹三個食療方：

1.薏米小豆粥：原料：薏米20克，大暑點赤小豆30克，節(jié)氣健脾大米100克，除濕水適量。制法：將薏米、赤小豆用冷水浸泡2小時，大米洗凈，加入適量的水，同煮成粥。功效與主治：具有健脾滲濕、清熱消暑的功效，適用于長夏體倦困重、食欲不振者食用。

2.橘皮茶：原料：橘皮10克(鮮皮加倍)，冰糖適量，用開水浸泡后代茶飲。功效與主治：具有理氣開胃、燥濕化痰的功效，適用于暑濕所致的脘腹脹滿、飲食無味者食用。

3.香荷飲：香薷10克，荷葉10克(或鮮荷葉30克)，陳皮10克，薄荷5克，先將香薷、荷葉、陳皮三味藥煎煮30分鐘，再加入薄荷煮5分鐘即可，服用時可加適量白糖調(diào)味，代茶飲，具有消暑理氣、祛濕解表的功效。

蛋白質(zhì)供給需充足

大暑氣溫較高，人體新陳代謝增快，能量消耗大，因此蛋白質(zhì)的供應必須酌量增加，每日攝入量應在100～120克為宜。植物蛋白可以從豆制品中獲得，動物蛋白除了奶制品外，還應適當吃點肉。夏季的肉食以雞肉、鴨肉、瘦豬肉、鴿肉等平性或涼性的肉制品為首選。

可以吃點羊肉

民間有“大暑吃羊肉”的習俗，很多人不解，羊肉辛溫，怎么適合夏天吃呢?國家三級健康管理師馬勇強表示，其實，大暑過后，天氣不僅熱，更重要的是悶、濕氣重，易傷脾胃，而辛溫食物可祛濕健脾。但大暑吃羊肉，也分體質(zhì)，偏寒的人可多吃，偏熱的少吃或不吃，后者可通過喝粥來祛濕健脾。

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