蠶豆是蠶豆促進季節(jié)性非常的強的食物，只有春天的效作血壓時候才上市，其他季節(jié)的用禁養(yǎng)生蠶豆都屬于大棚種植的，在很多的忌降地方新鮮的蠶豆不僅可以做菜還能生吃，不論哪種人們都十分喜歡，骨骼而且蠶豆營養(yǎng)價值豐富，發(fā)育下面我便來為大家具體的生吃神奇講一講關于蠶豆的功效與作用禁忌。

一、蠶豆促進蠶豆的效作血壓功效與作用禁忌

1、降血壓

高血壓算是用禁養(yǎng)生一種特別常見的老年疾病，很多老年朋友因為器官的忌降衰老都會染上高血壓，而高血壓患者可以多食用蠶豆，骨骼在新鮮的發(fā)育蠶豆中含有豐富的蛋白質和膳食纖維，我們在食用后可以幫助人體降低血壓，生吃神奇是蠶豆促進血管保持通暢，防止動脈硬化，對于高血壓患者來說十分的有利。

2、促進骨骼發(fā)育

除了老人小朋友也要多食用蠶豆，因為蠶豆會促進青少年的發(fā)育，很多青少年因為身體缺乏鈣，從而導致長不高，所以要多補鈣，在蠶豆中鈣含量也是十分多的，青少年吃蠶豆后會將其中的鈣吸收，從而促進骨骼的發(fā)育，然后便會促進身高的生長。

3、增長智力

想蠶豆中含有的，鈣，錳，鋅等元素對于智力的增長都十分有作用，這些元素可以幫在人體調節(jié)大腦，讓人體變得更加聰明，同時在蠶豆中含有的膽石堿可以幫助人體增長記憶力，對于經(jīng)常用腦的青少年和一些成年人來說，多食用蠶豆是十分好的。

4、提高免疫力

除了以上這些蠶豆對于人體免疫力的提高也有著至關重要的作用，很多時候人體的各種疾病不是靠特效藥來救治的，而是靠免疫力來治療痊愈的，而蠶豆中的植物蛋白，和各種氨基酸，礦物質都有著幫助人體增強免疫力，預防疾病的功效。

二、蠶豆的禁忌

蠶豆的功效與作用禁忌中我們知道了關于蠶豆的功效，但是我們不能只看功效也要注意它的禁忌，不然會對身體造成傷害

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1、蠶豆不可以生吃，很多地方都有生吃的習慣，其實這是不對的，在蠶豆中含有的巢菜堿苷，會讓人體紅細胞的數(shù)量迅速，引起貧血，或者中毒，我們如果烹飪之后便不會有這種物質，但是生吃便會有，所以大家不可以生吃。

2、過敏人士不可以吃，有一部分的人會蠶豆過敏，人體過敏源各有不同，而如果蠶豆過敏的人是不可以在吃蠶豆的，不然會出現(xiàn)紅疹，休克的癥狀，如果是第一次食用蠶豆最好是少吃一點，觀察是否有過敏反應，如果有請及時就醫(yī)。