高麗菜這個名字對于很多人來說是高麗陌生的，因為很少有人會這樣叫，菜什菜高其實身邊就有高麗菜，麗菜那到底高麗菜是包菜別同什么菜呢？其實就是卷心菜，至于高麗菜與包菜的種菜區(qū)別，其實并沒有什么區(qū)別，呼神都是奇養(yǎng)同一種植物，有人覺得略有差異，生網實際上就是高麗產地不同而已。

高麗菜就是菜什菜高包菜

很多人不知道高麗菜是什么菜，聽得都比較少，麗菜主要是包菜別同現(xiàn)在很少有這么叫法，但實際上就是種菜平常吃的卷心菜，也有叫包菜，呼神所以有人問高麗菜與包菜的奇養(yǎng)區(qū)別，實際上并沒有什么區(qū)別，只是產區(qū)不同，出現(xiàn)不同的名稱而已，東西都是一樣的。

高麗菜準確一點來說就是結球甘藍，也就是卷心菜、包菜、圓白菜，高麗菜名字的由來是因為日本人將其比喻成蔬菜中的高麗參，所以就叫其高麗菜了，可想而知高麗菜的營養(yǎng)價值有多么高，足以跟高麗參相比。

高麗菜確實口感很好，營養(yǎng)價值也高，擁有一般蔬菜中缺乏的蛋白質、脂肪和糖，而且還富含維生素A、C、U、K1等，每一百克高麗菜中，含有維生素C高達60毫克，超過桃、梨和蘋果含量，也比富含維生素C的西紅柿多三倍。

另外所含的微量元素也很豐富，鈣、磷、鐵含量在各類蔬菜中處于前五的位置，單鈣質的含量就高達62毫克，比黃瓜多4倍，比西紅柿多7倍，另外還研究發(fā)現(xiàn)，高麗菜中含有較多的錳，這種微量元素是人體中酶和激素等活性物質的主要成分，可以促進人體代謝功能，特別是孩子很需要。神奇養(yǎng)生網 WWw.lyXUnlONG.cOm

現(xiàn)在知道高麗菜是什么菜了吧，其實高麗菜與包菜的區(qū)別只是稱呼不同而已，就是同一種菜，而且營養(yǎng)價值非常高，同時含有的熱量只有30大卡，是減肥非常好的一種蔬菜，所以也備受養(yǎng)生人士的喜愛，也非常適合小孩食用。